Saltar al contenido
Visión-Misión Empresa

Ejemplos de política de calidad de una restaurante

política de calidad de un restaurante italiano

Una¬†pol√≠tica es un sistema de principios definidos para guiar las decisiones¬†que conducir√°n a lograr resultados medibles, es decir, es una declaraci√≥n formal de la calidad de una empresa.¬†¬ŅQu√© significa CALIDAD para su organizaci√≥n?¬†¬°Eso es lo que la pol√≠tica debe responder!

La Pol√≠tica de calidad es una de las primeras cosas que hacemos cuando comenzamos a implementar un Sistema de gesti√≥n de calidad.¬†Es una de las¬†actividades de la alta direcci√≥n y contiene pautas generales, intenciones y objetivos de la organizaci√≥n con respecto a la calidad. Para ayudarte con la tarea de dise√Īar tu pol√≠tica, a continuaci√≥n te damos algunos ejemplos de pol√≠tica de calidad de un restaurante.

ūü•óCu√°l es la pol√≠tica de calidad de un restaurante?

Como referencia en estándares de excelencia, el restaurante está certificado bajo la norma ISO 9001, lo que garantiza la calidad en el proceso de producción del servicio. Con este fin, tiene una política de calidad arraigada y actual en la que basar sus acciones y planes

Ofrecer servicios de restaurante con excelencia y calidad, con el objetivo de:

‚ÄĘ Aumentar la satisfacci√≥n del cliente;
‚ÄĘ Valorar a los empleados;
‚ÄĘ Beneficios para la sociedad y el medio ambiente;
‚ÄĘ Desarrollar una asociaci√≥n con nuestros proveedores;
‚ÄĘ La mejora continua de nuestros productos, servicios y el cumplimiento de los requisitos aplicables;
‚ÄĘ Generar resultados para la organizaci√≥n.

Con la conciencia de ser una empresa insertada en un contexto, el restaurante valora las acciones que benefician a la sociedad y al medio ambiente para un crecimiento justo y sostenible. Es seguro que por cada acción tomada, cuando la intención es mejorar, vale la pena el esfuerzo.

El restaurante aplica¬†en su experiencia del d√≠a a d√≠a en 20 a√Īos de pr√°ctica.¬†Creemos que la ejecuci√≥n perfecta y los altos est√°ndares de calidad agregan valor a¬†la¬†experiencia gastron√≥mica¬†del cliente final, transformando los restaurantes tradicionales de la empresa en lugares agradables y eficientes.

También creemos que la experiencia de la nutrición comienza con el consumo de alimentos, pero va más allá del deseo humano de crecimiento, mantenimiento y regeneración del cuerpo. Todo el equipo trabaja de manera integrada, comprometidos para que la comida ofrecida aumente la calidad de vida de los empleados de su empresa.

El sector de la calidad promueve la capacitación de los empleados que forman parte del equipo de producción, estableciendo los estándares, las líneas de conducta y los procedimientos adoptados por todos los que tienen cualquier tipo y contacto con los alimentos durante el manejo y la preparación. Dicha capacitación se promueve para garantizar la comprensión entre pares, la mejora de los procesos y la integración bajo los valores.

Nuestros clientes son el foco de nuestra atenci√≥n. Continuamente nos esforzamos por desarrollar y mejorar con la intenci√≥n de proporcionar a nuestros clientes lo mejor. Estamos comprometidos a seguir los est√°ndares de calidad para que cada experiencia en nuestros restaurantes sea segura, memorable y √ļnica.

Seleccionamos a nuestros proveedores cuidadosamente e implementamos un sistema de autocontrol seguido diariamente por equipos de cada unidad y monitoreado por una entidad acreditada que peri√≥dicamente audita los restaurantes. Nuestros gerentes de restaurantes est√°n capacitados en los componentes cr√≠ticos del manejo seguro de alimentos al asistir a un Programa de Capacitaci√≥n en Seguridad Alimentaria en profundidad. Todos los nuevos empleados participan en una orientaci√≥n de ¬ęManejo seguro de alimentos¬Ľ y reciben capacitaci√≥n continua sobre seguridad alimentaria.

Reclutamos equipos de talentosos chefs y profesionales culinarios para asegurar que la comida y las bebidas proporcionadas por nuestros restaurantes sean √ļnicas, deliciosas y se sirvan con calidad de manera consistente. Creemos que la t√©cnica va de la mano con la amabilidad. Reclutamos y capacitamos equipos orientados a la hospitalidad y centrados en el servicio al cliente.

Nuestro men√ļ est√° localizado para satisfacer las preferencias de nuestros clientes, manteniendo la autenticidad de nuestra cocina.Continuamente innovamos e introducimos nuevas ofertas. Brindamos un ambiente relajado perfecto para todo tipo de clientes. Nuestra gerencia est√° comprometida con la implementaci√≥n y la mejora continua de los est√°ndares de calidad.

ejemplo de política de calidad de un restaurante

La Compa√Ī√≠a ha desarrollado y aplica un Sistema de Gesti√≥n de Calidad que cumple con los requisitos reglamentarios y la norma ISO 9001. Ubique en la satisfacci√≥n del cliente la clave del √©xito empresarial.

Considera los siguientes aspectos estratégicos:

  • El enfoque en la innovaci√≥n y el control de procesos y organizaci√≥n,
  • La cascada del principio de delegaci√≥n, como elemento crucial de la rendici√≥n de cuentas.

Se dedica un esfuerzo especial a mejorar la motivaci√≥n del personal en la b√ļsqueda de pol√≠ticas.¬†Esta participaci√≥n se busca mediante la capacitaci√≥n sobre la calidad y los aspectos m√°s cr√≠ticos de la seguridad alimentaria.¬†La Compa√Ī√≠a cree que solo a trav√©s de la cooperaci√≥n en todos los niveles se beneficiar√° m√°s de los frutos de sus programas.

OBJETIVOS
Los objetivos de calidad se determinan anualmente y son consistentes con esta política y para mejorar la eficiencia. Los objetivos son medibles a través de indicadores de proceso y producto.
El logro de los objetivos se asigna al personal de la empresa que se asegura la provisión de los recursos necesarios. El logro de los objetivos es revisado regularmente por personal independiente de las actividades involucradas. Todos los procesos y productos comerciales deben ser sensibles a la excelencia.

Nuestra pol√≠tica de calidad est√° establecida por la junta directiva y est√° respaldada por un Sistema de Calidad seg√ļn la norma ISO UNE-EN-ISO 9001 para las actividades que realiza en t√©rminos de: Dise√Īo, servicio, gesti√≥n de instalaci√≥n y suministro de maquinaria y bar, restaurante y accesorios para la industria alimentaria.

Enfoque al cliente:

  • La calidad¬†de nuestros productos y servicios es uno de los elementos centrales que posicionan a nuestra empresa en un reconocido est√°ndar de mercado.
  • Nuestros productos¬†y servicios deben satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, as√≠ como los requisitos legales y reglamentarios aplicables.
  • Debemos mantener un sistema y un conjunto de normas de control que garanticen que todos nuestros productos y servicios sean satisfactorios desde el primer intento.
  • Las necesidades de nuestros clientes deben conocerse para proporcionarles los productos y servicios adecuados.

Trabajo en equipo:

  • Debemos asegurarnos de que todo el personal tenga la capacidad y la capacitaci√≥n necesarias para cumplir con √©xito su deber.
  • Un equipo humano profesional¬†, trabajando en equipo, capacitado, educado y motivado para cumplir con los requisitos establecidos, garantizar√° que alcancemos nuestros objetivos.

Mejora continua:

  • Conocer y comprender las capacidades de nuestros proveedores, y asegurarnos de que entiendan, respeten y satisfagan nuestras necesidades en t√©rminos de productos, servicios y log√≠stica.
  • Debemos poner a disposici√≥n todos los medios necesarios para recopilar sugerencias y desviaciones, as√≠ como las quejas de los clientes, a fin de resolverlas y establecer las acciones necesarias para informar a nuestro sistema y evitar su recurrencia, mejorando as√≠ continuamente la eficiencia de nuestro sistema de calidad. y logrando con √©xito la calidad total para nuestros clientes.

El Sistema de Calidad, del cual todos son responsables, es emitido por la Junta Directiva y recibe el apoyo total del mismo para proporcionar los recursos necesarios.
El cumplimiento satisfactorio del Sistema de Calidad es un objetivo prioritario para nuestro grupo.[/su_note]

Esperamos que los ejemplos de política de calidad de un restaurante tradicional, vegetariano, italiano, de mariscos, etc., mencionados anteriormente te hayan sido de mucha utilidad.

No es posible